香煎香鱼
香煎香鱼的用料
日本香鱼：2条 小辣椒：2条
青辣椒：1条 姜沬：适量
蒜沬：适量 酱油：2勺
鸡粉：1勺 白糖：1小勺
白芝麻：适量 胡椒粉：适量
味醂：1勺
香煎香鱼的做法
先准备好香鱼，辣椒切丝，姜，蒜切碎。
预先把调料调好，酱油，鸡粉，白糖，白芝麻，味醂，胡椒粉调匀。
先热锅放油煎香鱼，煎鱼时不要翻动，可以用锅子晃动，一面煎好再煎另一面，用小火煎两面金黄盛入盘中，辣椒入锅爆香，把调好的调料倒入锅里继续翻炒辣椒，约三十秒后淋在香鱼上就可以了，可以挤一点柠檬汁在鱼上味道更好。
