淡 水
中国 · 丹东

香煎香鱼

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发表时间:2020-07-11 20:45


香煎香鱼

香煎香鱼的用料

日本香鱼:2条 小辣椒:2条

青辣椒:1条 姜沬:适量

蒜沬:适量 酱油:2勺

鸡粉:1勺 白糖:1小勺

白芝麻:适量 胡椒粉:适量

味醂:1勺

香煎香鱼的做法

先准备好香鱼,辣椒切丝,姜,蒜切碎。


预先把调料调好,酱油,鸡粉,白糖,白芝麻,味醂,胡椒粉调匀。


先热锅放油煎香鱼,煎鱼时不要翻动,可以用锅子晃动,一面煎好再煎另一面,用小火煎两面金黄盛入盘中,辣椒入锅爆香,把调好的调料倒入锅里继续翻炒辣椒,约三十秒后淋在香鱼上就可以了,可以挤一点柠檬汁在鱼上味道更好。


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