电锅清蒸香鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
香鱼：2条 姜：少许
葱：1支 甘醇酱油或蚝油：少许
米酒：少许 胡椒粉：少许
香油：少许
电锅清蒸香鱼的做法
①将香鱼去鳞、内脏、鳃，并清洗干净。
②将姜与葱清洗干净，切丝备用。
③将鱼放入瓷盘中，放入姜丝、米酒、甘醇酱油，少许胡椒粉。
④电锅埝角架，倒入3/4杯的水，将步骤3的鱼放入电锅内，盖锅盖，按下电源。
⑤待电锅电源跳起，开锅盖，放入青葱，盖锅盖，再闷3分钟后即可取出。
⑥趁热淋上少许香油，即可上菜。
